STORIA
Si diffuse nel Piceno dalla metà del 1800 con il fiorire dell’industria della seta che fece del Piceno un distretto produttivo noto in tutta Europa.
Con l’avvento sui mercati della fibra sintetica, più economica, la produzione nel Piceno cessò e con essa anche l’allevamento dei bachi. Oggi l’allevamento è ristretto alla sola Azienda Agricola La Campana prevalentemente per scopi didattici e per la conservazione della specie. Inoltre è presente negli allevamenti di alcuni hobbisti nel Piceno.
UTILIZZI GASTRONOMICI